早上一杯水

每天起床空腹喝水腸道變年輕

在外面用餐,店家總是在出完菜後才送上水果;早上趕著上班,很多人習慣喝牛奶當早餐。腸胃科醫師表示,餐後立即吃水果、早起空腹喝牛奶或果汁、飯後大量喝水,都是錯誤的飲食習慣,會影響腸胃道健康。

俗稱大腸癌的結直腸癌,已經打敗肝癌,成為國人十大癌症頭號殺手。書田診所大腸直腸外科主任醫師洪耀仁,他的父兄也都是腸胃科醫師。但三年前體檢時,竟發現自己的升結腸長了息肉,而且有局部癌化病變。

雖然後來切除治療,今年再次檢查腸道也一切正常。但這個經驗讓他驚覺,連他身為腸胃科醫師也面臨腸胃道疾病威脅,更何況一般民眾,因此決定出書,教民眾利用簡單方法,在日常生活中保持腸道年輕,遠離腸道癌症威脅。

他提出讓腸道變年輕的第一個方法,就是每天起床後,空腹喝一杯水。洪耀仁每天起床後,一定會喝一杯 300c c、15到20度的溫水或是涼水,但絕不喝冰水。

空腹喝水的目的是刺激腸胃,使大腸吸收水分,把前一晚累積的消化物排出體外,同時可降低血液濃稠度。如果不愛喝開水,也可以喝蜂蜜水或是檸檬水。

他提醒,早上千萬不要空腹喝牛奶、果汁、咖啡或奶茶。因為空腹喝牛奶胃腸來不及消化吸收,空腹喝果汁會增加胃腸工作量;咖啡、紅茶則容易刺激胃壁道致胃酸分泌過度;奶茶易形成人體無法吸收的草酸鈣提高結石風險。如果一早要喝牛奶,正確方法是喝溫牛奶搭配饅頭或五穀雜糧。

不少人習慣飯後喝大量的水,或是飯後吃水果、抽菸。洪耀仁也提出飯後不宜立刻做的十項禁忌,包括:大量喝水、喝汽水或茶、吃水果、抽菸、排便、看書、睡覺、唱歌、洗澡、運動或泡溫泉。

洪耀仁也提山選好水、喝好水的方法,建議平常最好喝30度左右的溫開水,喝水時先把水含在口中再緩吞下。每天喝水的時間,可分散在早晨刷牙後、早餐後、上午11時、午餐後1小時、下午4時到晚飯前、晚餐後1小時、睡前半小時或洗完澡後。

十種讓腸道變年輕的飲常方式

1.早上起床後空腹喝一杯300cc清澈的水。

2.早餐一定要吃。

3.三餐定時定量,不增加腸道負擔。早、午、晚餐比例3:2:1

4.實行慢食運動減緩腸老化,用餐時間宜在20-30分鐘以上。

5.天天五色蔬果,增強免疫力。水果最好餐前1小時或兩餐間食用。

6.攝取足量食物纖維,幫助代謝廢物。

7.每天至少喝8-10杯水,可消除便秘。

8.選擇秋葵、海帶、山藥、蘆薈等黏稠性食物,促進腸壁蠕動。

9.攝取維生素B群,強化有益菌增生。

10.適量攝取脂肪


提供:Tsui Joey
日期:2011/01/14


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